立秋这一天素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，一般吃炖肉、白切肉、红焖肉、炖鸡鸭、红烧鱼等。
天气渐凉 恰逢家门口新开了几家 秋膘贴起来🤗 @慢食堂 @美食精选
💡白切羊肉
肉质鲜嫩，外皮Q弹。辅以特质蒜头酱，绝对是贴秋膘的绝佳选择。
💡现撬海蛎煎
作为福建名菜，新鲜现撬的海蛎肉颗颗饱满鲜美，让海的味道一步到胃~搭配酸爽萝卜丝，入口外酥里嫩、满口留香。更有蒜头酱、辣椒酱和福州虾油3种酱料可供搭配，味觉享受更丰富多彩。
💡脆皮乳鸽
一整只乳鸽放进秘制酱料里洗礼。皮脆肉嫩，色泽金黄。一撕一吮一啃，乳香随着肉汁在口中蔓延，嫩滑饱满的鸽肉让人无限销魂~
💡海蛎饼
选用国家地理标志产品莆田海蛎，凌晨3点采摘，8小时内运抵门店；五花肉、紫菜做馅，黄豆粉做皮。外酥里嫩，回味无穷。